Påsk innebär vanligtvis mer tid med nära och kära. God mat brukar ingår i ekvationen. Varför inte testa våra smakrika varianter till snittar som även passar perfekt som aptitretare, plockmat eller som gott tilltugg till kompiskvällen.

Snittarna är enkla att tillaga och fyllda med näringsrika ingredienser som kan tillfredsställa personer med olika behov och preferenser. Vill du ta hand om din familj och gäster på bästa sätt borde du helt klart testa dessa.

För ca 10 pers.

Använd 20 st råg crisp/rå krustader eller 10 st knäckebröd/fröknäcke som grund för båda recepten. Använd gärna fiberrika alternativ, så behåller du den goda krispiga känsla och får samtidigt en hel del fiber på köpet. 

Äggröra med keso

Till fyllningen:

• 2 st hårdkokta ägg
• 5 matskedar keso
• 100 g kokta räkor
• 1 matsked senap
• Salt, peppar, gräslök

Mosa kokta ägg och keso med gaffel till en röra. Smaksätt och toppa med räkor och gräslök.

Avokadoröra med chili och lime (vegansk)

Till fyllningen:

• 2 st ätmogna avokado
• 5-6 matskedar veganskt pålägg (ex "påmackan")
• 4 matskedar lime saft
• Chili efter smak
• Salt

Mixa alla ingredienser med stavmixer, toppa med valnötter eller mixade oliver.

Receptet är skapat av Vasiliki Karagianni, dietist på Karolinska Universitetssjukhuset samt gruppträningsinstruktör på Fitness24Seven i Stockholm. Spana in fler recept på hennes Instagramkonto @youreasy_fitness.