Enkel och mättande vegetarisk pastasallad
Laga denna smakrika och lättlagade vegetariska pastasalladen fylld med bra fibrer.
Vill du spara tid, energi och fokus som kan användas till annat under veckan och samtidigt få kontroll över innehåll och kvalitet på det du äter? Vill du dessutom ha maten färdiglagad när du är trött och hungrig? Laga då denna lättlagade och smakrika pastasallad som ger dig 4 portioner.
Detta behöver du:
- 240g bönpasta/fullkornspasta
- 2 stycken broccoli (huvud och stam)
- 200g spenat
- Lite rapsolja till stekpannan
Snabb och god egengjord sås:
- 500g Keso 1,5%
- 150g Ajvar relish
Gör så här:
Stek broccoli i små bitar. Koka pastan. Blanda sedan ihop pasta, stekt broccoli, och kesosåsen. Klart!
💪 Du får:
- Hög kvalitetsprotein från keso och bönpasta.
- Bra mängd fiber per portion.
- Du blir mätt i flera timmar. 👌
