Ingefärste med färska frukter
Te fyllt med antioxidanter och färska smaker som kan drickas varmt som kallt. Perfekt efter träningen, till fikan eller som en kickstart på dagen.
![Nyttigt te](
/media/ih4fke2r/dominik-martin-jyfmyif4n70-unsplash.jpg?width=1920&height=600&quality=75&rnd=133136022710100000)
Receptet är skapat av Vasiliki Karagianni, dietist på Karolinska Universitetssjukhuset samt gruppträningsinstruktör på Fitness24Seven i Stockholm. Spana in fler recept på hennes Instagramkonto @youreasy_fitness.
Ingefära har en lång historia av medicinsk användning. Bland annat har det visat att ingefära kan lindra magbesvär, så som illamående. Tillsammans med citrusfrukterna i detta recept bidrar det med antiinflammatoriska och antioxidant effekter i kroppen och ger ett riktigt vitaminshot.
Ingredienser för 2 portioner
- 3 gram ingefära
- 1 citron, gärna ekologisk
- 1 äpple
- 1 päron
- 6 dl vatten
- 1 kanelstång
- 1/3 tesked kryddnejlika
- Frivilligt: 1-2 matskedar honung, beroende på smak
- 2 tepåsar
Gör så här
Skala ingefära, äpple, päron och skär upp i bitar. Pressa ut saften från citronen. Skär apelsin i klyftor (om citrusfrukterna är ekologiska kan du använda en del av skalet efter att du sköljt det noggrant).
Koka upp vatten, kanelstång och kryddnejlika i en stor kastrull på hög värme. När det börjar koka, sänk värmen och tillsätt äpple- och päronbitar, apelsinskivor och citron. Låt sjuda i cirka 30 minuter tills frukterna är mjuka och rör försiktigt. Kassera kanelstänger och kryddnejlika. Stäng av värmen och tillsätt tepåsar enligt avisning. Häll upp i koppar och se till att varje kopp får några bitar av frukt.
Tips
- Du kan använda vilket äpple du vill. För mer syrlig smak kan du använda Granny Smith äpplen. För lite sötare alternativ är Golden Delicious eller Gala äpplen perfekta!
- För att dricka utan bitarna eller spara i kylskåpet: Häll blandningen i en skål genom en finmaskig trådsil. Förvara i glasflaska.
Hitta fler goda recept här
Diet, nutrition, mat, recept, snacks - you name it. Vi har samlat massa härliga recept för att orka håll igång träningen och fylla kroppen med ny energi.